說到日本第一和牛，在地九州男兒夢多只會秒答「宮崎牛」！由於宮崎牛的養殖天數較澳洲牛長，且採獨立飼養，培育和宰殺過程都非常講究。如此嚴謹的培育，讓宮崎牛獲得連續三屆和牛奧運比賽的內閣總理大臣賞！
搜尋「日本和牛」，出現的結果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相關資訊。但，你可能不知道，在日本每五年舉辦一次的全國和牛能力共進會大賽中（相當於和牛界的奧運），「宮崎牛」從國內38個產地、400多頭牛群中脫穎而出。不僅連續在2007年及2012年兩屆獲得「內閣總理大臣獎」，同時也在九個項目中得到五個冠軍，勇奪大會二連霸的殊榮。
宮崎牛的特色就是油脂豐富均勻，肉味濃厚，口感非常柔軟，吃在嘴裡彷彿可以在嘴裡融化，簡直就是肉做的冰淇淋！這間由宮崎畜產協會直營的和牛餐廳，嚴選高級宮崎牛，還能吃到其他店家吃不到的特殊部位，完全體驗宮崎牛的魅力。
宮崎牛A5 BMS11.12級 等您來品嘗😋
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